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当归生姜羊肉汤是一道备受推崇的冬季进补药膳,可这道药膳并不适合所有人,一般气(血)虚质、阳虚质的人才适合。
那么怎么了解自己该不该进补呢?如果要,有该吃些什么呢?别急,伸伸舌头你就知道。
1寒痰瘀阻质
这个舌头舌质很淡,偏紫黯,舌苔很厚,苔色白,是很典型的寒痰瘀阻型体质,此类人不适合进补,而应该温化寒痰、活血化瘀。温阳散寒的食物有干姜、生姜、辣椒、葱、蒜、桂皮、茴香、八角、胡椒等。化痰而偏温的食物有陈皮、柚子、柠檬、芋头等;化痰而偏寒凉的食物有白萝卜、大白菜、芥兰、花菜、竹笋、茭白、豆芽等蔬菜类食物以及梨、冬瓜、丝瓜、枇杷、罗汉果等。而活血化瘀的食物有山楂、桃仁、茄子、海带、红花、黑木耳、大蒜、柠檬、玫瑰花、当归、川芎、芹菜、香菇、葡萄等。各类食物可以搭配着吃,但搭配时要注意既要化痰化瘀,又要整体饮食结构偏温。茶叶中红茶、黑茶、普洱熟茶等适合此类情况。
此舌象很紫,苔薄而少,是典型的瘀血型体质。可参照前文所述的活血化瘀的食物进行调理。茶饮上可以选用丹参茶,或每天少量吞服或冲服田七粉。
2湿热质
这个舌头舌质偏红,舌苔*腻,是典型的湿热型体质,此类人也不适合进补,而应该清热化痰。前文所述化痰而偏寒凉的食物有白萝卜、大白菜、芥兰、花菜、竹笋、茭白、豆芽等蔬菜类食物以及梨、冬瓜、丝瓜、枇杷、罗汉果等。茶叶中绿茶、白茶、*茶、发酵度轻的乌龙茶、普洱生茶等适合此类情况。
3平和质
此舌象舌质淡红,苔薄而稍偏少,接近平和质。此类人均衡饮食即可。
4气虚质
此舌象舌质淡红而稍偏淡,苔薄,舌边有齿痕,舌体篇薄而稍偏小。是典型的气虚型体质舌象。有类似舌象的人可进补,主要是以健脾益气为主。食物中大米、小米、糯米、黑米等谷类,土豆、地瓜、山药、紫薯等薯类,*豆、黑豆等豆类,具有健脾益气的作用。可用于药膳的中草药有*参、高丽参、太子参、西洋参、当归、*芪等。另外蜂蜜、麦芽糖等天然滋养品也有补气的作用。茶叶实际上并不太适合气虚质,如要喝,推荐红茶或普洱熟茶。
5阴虚质
此舌象舌红少苔,是典型的阴虚型体质舌象。有类似舌象的人可进补滋阴的食物,例如银耳、百合、莲子、燕窝、海参、牡蛎、蚌肉、鸭肉、猪皮、山药、梨、甘蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐浆、薏苡仁、芡实、蜂蜜、蛋类等。可用于药膳的滋阴药有麦冬、天门冬、玉竹、石斛、山萸肉、沙参、*精、女贞子、旱墨莲、灵芝、冬虫夏草等。
6阳虚质
此舌象舌质很淡,舌苔薄,是典型的阳虚质舌象。有类似舌象的人可以进补当归生姜羊肉汤,此外还有高粱、糯米、扁豆、*芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大葱、酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、红茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆、荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃、羊肉、狗肉、*鳝、雀肉、鹅蛋、猪肝等。
华佗后裔心语
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华佗后裔;原名华玉国,字羿齐,笔名曾国家;华夏;QQ。看病,起名,心理咨询
中医第五诊创始人,破译每个人的疾病病根,及每年的疾病所在脏腑和发展。
姓名学研究专家,以易医为基础起名.名称学纵横者,专业为企业公司命名。
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