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几块钱一斤的ldquo绿色人参rd [复制链接]

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进入7月份,小暑过后,有一种蔬菜就开始大量上市了。它的名字带“秋”字,却是夏季的蔬菜,它就是——秋葵。

秋葵有着“绿色人参”、“植物*金”的美称,富含蛋白质、膳食纤维、维生素A,以及钾、钙等矿物质元素。

《中华本草》记载,秋葵性淡、寒,入肾、膀胱经。具有清热利咽、通淋下乳、调经的功效。

1小小秋葵功效多1助消化、护肠胃秋葵中的黏液和胃黏膜黏液层的保护膜相似,对胃黏膜有一定的保护作用。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,保护皮肤和胃黏膜,促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。2减脂、消脂秋葵是高膳食纤维、低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质。3护血管秋葵黏液富含膳食纤维,有助于排*降脂,保护心血管。它还含有丰富的镁元素,保护心肌健康。4辅助调血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。2秋葵巧搭,功效翻倍秋葵营养丰富,搭配别的食材,效果更好~1秋葵+大蒜,杀菌、养胃大蒜中富含大蒜素,有消炎抗菌作用,夏季气温高,人们爱贪凉,忽冷忽热易感冒,吃大蒜则有助于预防感冒,它也因此被称为“土里长出来的抗生素”。大蒜当中还含有一定的硒元素,有助于防癌。

秋葵+大蒜

做法:1、秋葵烫2分钟,捞出晾凉。焯烫时不要去蒂,避免里面的黏液流失,造成营养浪费。2、焯好的秋葵对半切开,摆盘。3、大蒜和小米椒切碎,1勺蚝油、2勺生抽、2勺清水调成料汁备用。4、放入蒜末和小米椒,小火炒香,倒入料汁烧开,淋在秋葵上即可。2秋葵+银耳、木耳,护血管、防癌银耳富含人体所需的6种氨基酸,还富含膳食纤维,有助于肠胃蠕动;并有助于抗氧化、抗肿瘤、降三高;对于人体提高免疫力是不错的选择~黑木耳富含膳食纤维,能促进肠道蠕动和益生菌的生长;黑木耳含有木耳多糖,提高人体免疫力,还有助于护血管、清除血管中胆固醇。

秋葵炒双耳

做法:1、秋葵改刀成段,锅中倒油,放入秋葵煎制。煎制切口处,锁住黏液不流失。

2、放入银耳和黑木耳煸炒,再放入盐和黑胡椒粉调味即可。

本文来源:我是大医生

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