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TUhjnbcbe - 2024/3/14 9:27:00

人们都说水飞蓟能养肝护肝,但是很少人真正了解水飞蓟是什么,也不清楚一种小植物为何能对肝脏起到那么大的作用。接下来为你一一揭晓。

水飞蓟是什么?

水飞蓟属于菊科植物,高度可以达到1.2米,小花通常为红紫色,味道苦涩,常在5-10月份开花结果,其果实经过加工后便可入药。水飞蓟原产于北欧和南非,是欧洲的一种民间草药,后传入我国,在我国遍布范围较大。

水飞蓟对肝有什么作用?

1.喝酒、熬夜等不良习惯都会使体内产生自由基,而自由基便是肝细胞的“杀手”,它会对肝细胞进行氧化破坏,加速肝细胞的衰老,而水飞蓟宾可以清除自由基,能有效减少自由基对肝细胞的破坏,起到维护肝细胞的作用。

2.水飞蓟宾能通过抗脂质过氧化的作用来保护肝细胞膜结构的完整性,从而维持细胞膜的流动性。

3.有报道指出,水飞蓟宾能促进细胞DNA及结构蛋白等合成作用,从而促进肝细胞修复和再生。

水飞蓟适合哪些人群食用?

因为水飞蓟有护肝养肝功效,所以适合有不良行为导致肝脏损害的人群食用。譬如,长期喝酒人群、经常熬夜人群、习惯暴饮暴食人群。

1.长期喝酒习惯的人群:因为喝酒会使肠道发生变化,从而影响小肠的胆囊收缩素,导致胆汁代谢功能下降,不利于胆汁排出肝脏,从而加重肝脏负担。

2.经常熬夜的人群:晚上23:00至次日凌晨3:00,是肝脏卖力干活的时间。如果在这段时间,人体还没进入睡眠状态,则会让肝脏的工作效率降低,影响肝脏功能的正常运作。

3.习惯暴饮暴食的人群:肝脏是人体代谢的主要场所,如果暴饮暴食,导致体内脂肪含量过多,便会使肝脏代谢负担加重,不利于肝脏健康。因此,不论是荤素食物,我们都要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,也要注意进食量的控制。

水飞蓟怎么吃?

常见的食用方法是直接吃和泡水吃。因为水飞蓟味道苦涩,并且有许多杂质,所以不建议大家直接吃。另外,会有人采集水飞蓟的成熟果实来冲水泡茶喝,但是由于水飞蓟中的活性成分不容易溶于水,所以通过这种方式,人体很难有效吸收,因此也不建议大家尝试。

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看到这里,相信你也对水飞蓟有所了解,在食用水飞蓟的同时也不要忘了少喝酒、少熬夜、少暴饮暴食。内外调养,才能更好地起到养肝护肝的功效。

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