丹参

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TUhjnbcbe - 2024/8/18 3:42:00

作者:广东省药学会广州医院高珊珊

龙葵,是我国的一种传统中草药,《本草纲目》中记载:“去热少睡,可用龙葵菜同大米煮稀饭吃。小便不通,可用龙葵根与木通、胡荽煎汤服。坠伤,可用龙葵茎、叶捣汁服,以渣敷伤处。火焰丹毒,可用龙葵叶加醋研为细末敷涂,能消红肿。背痈,可用龙葵一两,研为末,加入麝香一分,研匀敷痈上。”龙葵常生于路旁或田野中,分布广泛,茎无棱或棱不明显,绿色或紫色,绿色叶子,春天开白色的小花,花后成熟果实黑色像葡萄似的小果。

龙葵

龙葵草本图

作为药食两用植物,为茄科茄属植物,一般做药用时是全草入药,在小区、路边常常可以见到,它性味苦、寒,有小毒,中医认为能清热解毒、利水消肿,可以治疗疔疮,痈肿,丹毒,跌打扭伤,咳嗽,水肿等。民间多食用龙葵以去除体内湿热。做法如下:

1、龙葵炒猪肉

采收龙葵的叶子和嫩茎,洗净,开水焯一下,冷水降温,沥干水分,切段。炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入猪肉,炒至猪肉变白,下入龙葵、盐,翻炒片刻即可出锅。味鲜美略带微苦,清热解毒,解暑降火。

2、龙葵汤

将新鲜、嫩绿的龙葵洗净后,汤锅内放上水烧开,加入少许油,把洗净的龙葵嫩叶撒进去,待水再滚起来的时候,搅入蛋花,放入盐,即可出锅,鲜美可口。若是胃偏寒的人,可以在煮汤的时切入一些姜丝。这个汤不但可以除湿热,对于肺热引起来的痰喘,也有很好的效果。

3、龙葵炒鸡蛋

把龙葵的嫩茎洗好,用开水焯,然后用冷水降温,取出后去掉水分,切末。待用。鸡蛋打入碗内,将如龙葵、料酒、食盐搅打均匀成蛋糊。锅中放油烧热,加入鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

龙葵作为药用,为壮族民间常用的中草药之一,积累了大量医疗经验,涉及龙葵的壮医偏方如下:

1、湿热型胆石症

龙葵、金钱草、车前草、海金沙各30克,虎杖、阴行草、栀子、延胡各12克。水煎服,每日1剂,分3次服。

2、湿热型泌尿系结石

龙葵、金钱草、海金沙、凤尾草、车前草各30克,石苇、苡仁、鸡内金各12克。水煎服,每日1剂,分3次服。

3、慢性前列腺炎

龙葵、败酱草、车前草、白花蛇舌草各30克,桃仁、红花、川楝、黄柏各10克,丹参、王不留行、穿破石各20克。水煎服,每日1剂,分3次服。

龙葵果

成熟龙葵果果肉味道酸甜可口,VA、VC、Zn、Fe含量较高,富含多种植物氨基酸,可作为水果食。未成熟的龙葵果实不可食用,但可作药用,能清热解毒,消肿散结,消炎利尿,生津止渴。用于热性气管炎、咽炎、胃炎、肝炎、尿路感染、小便不利、肿瘤。用法举例:

1、治咳嗽痰喘

龙葵果实9g,煎水,加冰糖适量溶化服。(《安徽中草药》)

2、治慢性气管炎

龙葵果实g,用白酒ml,浸泡20-30d后取酒服用,每日3次,每次15m1。(《浙江药用植物志》)

3、治头痛,腮腺炎,脑膜炎,胃炎,肾炎

取适量龙葵果实,研成糊状外敷局部。(《注医典》)

4、治肿瘤

取适量龙葵果实,捣研外敷于局部。(《拜地依药书》)

现代药理研究表明龙葵全草及果实中具有抗肿瘤的重要活性物质,能够通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、对细胞膜的影响、细胞毒作用以及增强免疫功能起到广谱抗癌的作用,对于肝癌、胃癌、肺癌、结肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌细胞有明显的抑制作用。龙葵是在我国各地均有分布。其来源广泛,资源丰富,加工简单、易得,应用方便,疗效显著,且毒副作用小。龙葵在广东地区民间应用十分广泛,特别是在防治广东地区高发恶性肿瘤鼻咽癌方面取得了一定效果。

龙葵根

龙葵根

龙葵根能清热利湿,活血解毒。用于痢疾,淋浊,尿路结石,白带,风火牙痛,跌打损伤,痈疽肿毒。

1、治痢疾,妇女白带,男子淋浊

鲜龙葵根25g至30g(干的15g至25g),和水煎成半小碗,饭前服,日服两次。(《福建民间草药》)

2、治风牙虫痛

龙葵根煎汤含漱。(《泉州本草》)

龙葵子

龙葵子

图片来源:中国植物图像库周繇拍摄

能清热解毒,化痰止咳。用于咽喉肿痛,疔疮,咳嗽痰喘。

1、治急性扁桃体炎

龙葵子9g,煎汤含漱,吐出。(《河北中药手册》)

注意事项

1、龙葵根:凡虚寒而无实热者忌用。(《福建民间草药》)

2、鲜龙葵果:未成熟者有小毒,不能食用。

审稿专家:广东省药学会广州医院刘丽娟

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