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TUhjnbcbe - 2024/8/26 17:40:00
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鳄鱼肉主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。

——《本草纲目》

『中药典籍中的鳄鱼』

《神农本草经》称鮀鱼(即鳄鱼)主治心腹症瘕,伏坚积聚,寒热,女子崩中下血五色,小腹阴中相引痛,疥疮死肌。

所谓心腹症瘕主要指的是五腹六脏的疾病,伏坚积聚指的是人体内暗藏的坚硬的肉块,实际上也是现代的肿瘤,甚至连女子白带异常、月经疼痛也能治疗。

所谓死肌则主要指已经失去知觉的身体部位,这种病多见于患有偏瘫、动脉硬化、静脉曲张等疾病的老年人身上。

《本草拾遗》称鼍甲“主恶疮,腹内癓瘕”,“灸烧浸酒,主瘰疬,杀虫,瘘疮,风顽疥瘙。”

唐代《千金方》收有鼍甲汤(鼍:扬子鳄),用于治“风癫”。

宋代《图经本草》说“南人食其肉,云色白如鸡,但发冷气痼疾。”

清代《医林纂要》称鼍肉“用熬膏,溃坚拔毒,去瘀生肌”。

鳄鱼在古代具有非常高药用价值。到了近代,由于鳄鱼是一级保护动物,所以国家禁止将鳄鱼作为药用,因此市面上没有鳄鱼的药物。

但是现在,鳄鱼可以作为商品鳄饲养,所以鳄鱼终于又能够入药,重新发挥它的药用价值了。

『鳄鱼的药用价值』

鳄鱼是一种科研价值、生态价值、经济价值较高的野生动物。鳄鱼全身都是宝。

鳄鱼卵:富有良性胆固醇,能消除血管内的脂肪,帮助血管畅通。

鳄鱼胆:具有解毒、平热,有去翳生新,促进新陈代谢作用,可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌、中心视网膜炎和食物中毒,尤其对脂肪肝和肝硬化有显著的疗效。

在鳄鱼养殖大国泰国,非常珍视鳄鱼胆,作为医治妇女的不孕症、月经不调,被视作灵丹妙药。

鳄鱼肝:具有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目之功,可以治疗老年性白内障、视力减退等。

鳄鱼心:配合三七、丹参,养心安神、活血化瘀,并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。

鳄鱼鞭:日本人研究发现鳄鱼鞭的壮阳效果比“威而刚”更神奇,也没有任何副作用。

鳄鱼油:舒通经络,通脉止痛,提神醒脑,特别是对于皮肤有滋润保湿功能。

鳄鱼肾:可补肾固精。

鳄鱼甲:可疏肝解郁,调和脾胃,含有强有力的抗癌物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子,这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。

鳄鱼血:经英国皇家科学院研究公布,含有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗菌物质。

不仅可杀伤病菌,而且可消灭霉菌甚至一部分病毒,人类已经从鳄鱼血看到人类抗癌病毒与艾滋病毒的曙光。

鳄鱼骨:可治疗、预防风湿骨痛。

鳄骨粉:含有大量的活性钙和磷等,可用于治疗老年骨质疏松、小儿缺钙等。

鳄鱼尾胶:不但能滋补肝肾,益气固本,增强细胞活力,而且能护肤养颜,使皮肤增加弹性,减少和延缓皱纹的出现,对过敏症也有不错的效果。

『鳄鱼传说』

在我国遥远的商代,鳄鱼肉其实已经进入了王#鳄鱼#公贵族的餐桌。宋代《图经本草》说“南人食其肉,云色白如鸡,但发冷气痼疾”。

云南大理地区人民吃鳄鱼肉,取其胆制药,此见于《马可波罗行纪》。

明代《本草纲目》称鼍肉“甘,有小毒”,“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”。关于鳄鱼的故事,最为著名的还是发生在清朝乾隆的千叟宴。

千叟宴是帝王们为显示自己治国有方,太平盛世,并表示对老人的关怀与尊敬才举办的。

乾隆皇帝共举办过两次千叟宴。第一次因为老人们等待皇帝太久,导致菜肴凉冷不甚成功;第二次千叟宴由内务府总管和珅筹措。

为避免重蹈覆辙,和珅发明了今天常见的铜制火锅,让老人们随时可以吃到热气腾腾的菜肴。

不仅如此,和珅还不远千里从越南弄来了可以“补气血,壮筋骨,更兼延年益寿”之功效的鳄鱼干作为上品火锅料,以期博得乾隆皇帝的赞赏。

此次千叟宴,最终大获成功。乾隆皇帝龙颜大悦,赋诗一首。所有的菜谱后来都记入了清朝史志。

其中,山珍海味数不胜数,“鳄鱼肉干”更是其中画龙点睛之一品菜肴。此后,吃鳄鱼肉的风气便慢慢兴起。

鳄鱼不仅药用价值高,身体各个器官都能做成药,而且可以做成美食,还登上过清朝乾隆皇帝举办的千叟宴。如果还想了解更多有关鳄鱼的知识,可以点赞

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