凉风习习、碧空澄清、丹桂飘香,秋分气节过后,天气转凉,此时正是心脏、血压和各种慢性病最大的考验时期。应对这个特殊的阶段,养道君特别奉上秋季养生系列,让您听着传说学养生。
一味丹参散,功同四物汤
相传,东海岸边的一个渔村里住着一位人称“小蛟龙”的青年,因相依为命的母亲经常崩漏下血,他遍寻花为紫蓝色、根呈红色的药草。后以这种药草的根煎汤内服,母亲的病很快就痊愈。药草凝结了青年的一片丹心,人们便给这种根红的药草取名“丹心”。后来在流传过程中,取其谐音就变成“丹参”。
美丽的传说,不仅饱含了青年对母亲的一片孝心,而且也成就了一款秋季活血通脉的良方——丹参山楂饮。
配方:丹参、生山楂、桃仁、蜂蜜、冰糖。
功效:活血化瘀、通络止痛,治疗瘀血闭阻之胸闷胸痛。
温馨提示:以气滞为主的心绞痛不宜饮用。
“董仙杏林”接济困,老醋杏仁愈口干
三国时期吴国人董奉,隐居庐山,日日为人治病不取分文。凡治愈者,重症者令其植杏树五株,轻症者植一株,数年后郁然成林,自号“董仙杏林”,卖杏之钱作衣食,余部接济贫困。
“董仙杏林”被一度传为佳话,而一款老醋杏仁也因此得以流传至今。
温馨提示:此膳食对于秋天肺失宣肃,咳嗽喘急无汗者更适宜。对于表虚汗多、阴伤明显者不宜。
一段故事感上天益气养阴属黄芪
相传,南北朝时期,柳太后突然中风,因口噤不能服药,眼见病情加重,官员许胤宗提出以黄芪、防风为主药,以热汤气熏,不想柳太后当晚就可以言语。后来,医者发现黄芪之神效,因而配出黄芪膏。
配方:生黄芪、生石膏、鲜茅根、粉甘草、生怀山药、净蜂蜜
功效:清热润肺、益气养阴,慢性阻塞性肺病,微受风寒即发喘憋咳嗽,至冬天尤重者。
温馨提示:阳虚寒凝者禁食。
猪皮阿胶红枣汤味甜香润汤软滑
猪皮是一种蛋白质含量较高的肉制品原料,其味甘、性凉,归肾经,清热养阴,利咽、止血;阿胶其名最早见于《神农本草经》,久服轻身益气;红枣甘温,归脾胃经,补中益气,养血安神。
配方:鲜猪皮、阿胶、红枣、红糖
①将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。
②锅洗净加清水克,下入猪皮先大火烧沸,下入红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。
③下入阿胶、红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。
用法:每日分2次服用。
功效:本品汤质软滑,味甜香润,可口。可滋阴清热养心,益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热、白血病等。
温馨提示:服用阿胶时忌生冷、萝卜、浓茶,此外新制成的阿胶不推荐使用。
益精补髓一品粥温食药粥属粳米
专家认为,秋天喝粥特别养人。初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,人体脾胃功能紊乱,免疫力下降,这时食用一些温食,特别是以糯米做成的药粥甚好。一款健忘粥不仅可以调节脾胃,而且具有益精补髓,强筋壮骨、延年益寿的作用。
配方:粳米、核桃仁、黑芝麻、干百合
做法:粳米g用水淘净,放砂锅中,加入核桃仁25g黑芝麻20g干百合10g。水适量,文火煮熟。(剥核桃,炒芝麻或者将芝麻碾碎)
功效:补肾安神。适用于肾精亏虚,
失眠健忘者。
温馨提示:患有慢性肠炎、溏便、
腹泻者忌食。
“一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉。”中秋过后秋意更浓,空气越发干燥,也是进入心血管病症高发期,《凤凰养道》提醒您:秋季起居上要“守阳养阴”,早睡早起不熬夜,尽量少食辛辣食品,滋阴润肺、活血通脉。
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编辑:陈依帆、巴塔木