丹参是人们非常喜爱的一味中药材，它有极高的药用价值，被人们亲切的称为小人参，最重要的是丹参的价钱要比人参便宜很多，每个家庭都有能力购买。那么如此受人欢迎的丹参到底有哪些功效和作用呢？看完本篇就清楚了。
丹参的主要成分能活血养血，对于气血亏虚的人十分有用，连续一段时间食用丹参会明显感觉身体的疲惫感降低，人也精神很多，对于刚生产完的女性更是十分滋补，在乌鸡中加入丹参用小火熬制几小时，丹参的功效被高温完全蒸煮出来，这样一碗丹参乌鸡汤对坐月子的女性有极大的补血作用。
因为丹参能活血养血，因而在心血管方面也作用极大，食用丹参不仅能改善心脏供血不足的情况，还能预防冠心病，抑制血栓的形成，对患有高血压，血液粘稠的老人十分有帮助。
除了在烹饪过程中加入丹参，丹参还可用于泡水，这是丹参最简单的食用方法。将丹参用清水洗净切成片状放入锅里用水煮开即可饮用，丹参是中药材，因此单喝味道不好，可以加入适量的红糖搅拌均匀，这样不仅味道好了，补血效果也更佳。
虽然丹参有很多有益功效，但也不是所有人的都适合食用丹参，月经期的女性和孕妇就不宜吃丹参，因为丹参本身有很好的活血作用，经期的女性食用恐会加重出血症状，而孕期的女性本就应该避免食用有药性的食物。