葛根
traditionalChinesemedicine
甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。
解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒*。
煎服，10～15g。
来源
本品为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
古籍记载
《别录》："疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。疗金疮，止痛，胁风痛。""生根汁，疗消渴，伤寒壮热。"
《本草拾遗》："生者破血，合疮，堕胎，解酒*，身热赤，酒*，小便赤涩。"
鸿翔中药养生专家推荐服用葛根有以下好处
1、葛根具有生津止渴之功，用于治疗热病津伤口渴，内热消渴等症。
养生推荐
葛根、铁皮石斛、西洋参：补气养阴，清热生津
适用人群
糖尿病的三多一少症状，热病患者的口干口渴，多饮等症。
用法用量
粉剂各3克，温开水冲服。
2、葛根具有通经活络的功效，用于胸痹心痛，眩晕头痛、中风偏瘫等症。
养生推荐
葛根、三七、天麻、丹参：祛风，通经活络
适用人群
冠心病，高血压性心脏病、心衰、动脉粥样硬化、三高患者等。
用法用量
粉剂各3克，温开水冲服。
3、葛根能解酒，减少酒精的吸收，减轻酒精对肝脏的损伤，近期醉酒症状等这些方面，预防和治疗酒精肝
养生推荐
葛根、灵芝、甘草、丹参：解酒保肝
适用人群
经常饮酒的人士，酒精肝等等。
用法用量
粉剂各3克，温开水冲服。
4、葛根善治颈椎病，肩周炎。
养生推荐
葛根、灯盏花、天麻：解肌止痛
适用人群
颈椎病，肩周炎引起的手臂麻木，酸痛，项背疼痛。
用法用量
粉剂各3克，温开水冲服。
葛根粉粥
食材
葛根粉30克，粳米克。
做法
将新鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀后取粉，再与粳米共煮成粥。
功效
适宜于因高血压引起的头痛，冠状动脉狭窄引起的心绞痛及糖尿病等症。
出自《保健药膳》
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