地*传说
在唐朝时,有一年*河中下游瘟疫流行,无数百姓失去生命,县太爷来到神农山药王庙析求神佑,得到了一根状的草药,送药人将此药称为地皇,意思是皇天赐药,并告诉他神农山北草注有许多这种药,具太特就命人上山来挖,解教了百姓。瘟疫过后,百姓把它引种到自家农田里,国为它的颜色发*,百姓便把地皇叫成地*了。值得一提的是,不管是否和传说有关,此后一说到地*,人们都会认为怀庆府所产的最为地道。明朝名医刘文泰在《本草品汇精要》中说生地*今怀庆者为胜,药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,今人性以怀庆地*为上。
地*生长环境
常生于生于海拔50~米的荒山坡、山脚、墙边、路旁等处。
分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区。中国各地及国外均有栽培。
地*分类
干地*:植物地*的干燥块根,干地*味甘、苦、微寒;干地*有滋阴清热;凉血补血的功效;
鲜地*:植物地*的新鲜块根,鲜地*味甘、苦、性寒;鲜地*有清热凉血;生津润燥的功效;
熟地*:植物地*的块根经加工蒸晒而成;熟地*味甘、性温;熟地*有补血滋润;益精填髓的功效。
地*的作用1)地*补虚除热,去痈疖痔疾:生地*随多少,三捣三压,取汁令尽,铜器中汤上煮,勿盖,令泄气,得减半,出之,布绞去粗碎结浊滓秽,更煎之令如饧,酒服如弹丸许,日三。(《千金方》地*煎)
2)地*治伤寒及温病应发汗而不汗之内畜血者,及鼻衄吐血不尽,内余瘀血,面*,大便黑,消瘀血:犀角一两,生地*八两,芍药三两,牡丹皮二两。右四味细切,以水九升,煮取三升,分三服。(《千金方》犀角地*汤)
3)地*治坠马伤折手足,痛甚:生地*一斤,生姜四两。捣细末,入糟一斤同炒匀,乘热以布裹罨伤处,冷即易之,先能止痛,后整骨。(《夷坚志》)
4)地*治暑温脉虚夜寐不安,烦渴舌赤,时有严语,目常开不闭,或喜切不开:犀角三钱,生地五钱,元参三钱,竹叶心一钱,麦冬三钱,丹参二钱,*连一钱五分,银花三钱,连翘二钱(连心用)。水八杯,煮取三杯,日三服。舌白滑者,不可与也。(《温病条辨》清营汤)
5)地*治消渴:生地*三斤(细切),生姜半斤(细切),生麦门冬二斤(去心)。上三味一处于石臼内捣烂,生布绞取自然计,慢火熬,稀稠得所,以磁盒贮,每服一匙,用温汤化下,不拘时。(《圣济总录》地*煎)
6)地*治阳乘于阴,以致吐血、衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地*各等分。上研,丸鸡子大。每服一丸,水煎服。(《妇人良方》四生丸)
7)地*治产后崩中,下血不止,心神烦乱:生地*汁半小盏,益母草计半小盏。上药,入酒一小盏相和,煎三、五沸,分为三服,频频服之。(《圣惠方》地*酒)
8)地*治吐血经日:生地*汁一升,川大*一两(锉碎,微炒末)。上药相和,煎至半升,分为二服,温温食后服。(《圣惠方》)
9)地*治劳瘦骨蒸,日晚寒热,咳嗽唾血:生地*汁二合。煮白粥,临熟人地*汁搅令匀,空心食之。(《食医心镜》)
10)地*治肺损吐血不止:生地*八两(研取汁),鹿角胶一两(炙燥,研为末)。上二味,先以童子小便五合,于铜器中煎,次下地*汁及胶末,打令匀,煎令熔,十沸后,分作三服。(《圣济总录》地*饮)
鲜地*:为清热凉血药;熟地*则为补益药,地*的功效与作用是清热凉血,生津润燥;地*的功效与作用及食用方法有六味地*丸、桂附地*丸、知柏地*丸、杞菊地*丸、六味地*丸等!
地*的食用方法地*用法用量:内服:煎汤,10-30g;捣汁或熬膏。外用:适量,捣烂敷;或取汁涂搽;脾胃有湿邪及阳虚者忌服地*;地*忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
1健脾地*粥
材料:乾地*2两、山药2两、鸡内金3钱、粳米10两。
做法:
1、乾地*、山药洗净後切段,约一公升水煎成浓汁。
2、粳米加水煮粥,煮沸後加入地*药汁和鸡内金,继续煮成粥。
3、粥成後加调味料。
2地*羊肉粥
功效:具有润肤养颜,使白发变黑的功效,虚火妄者不宜食用。
材料:羊肉,粳米,地*汁,肉桂末,五香粉,盐适量
做法:用水煮羊肉及粳米,快熟的时候,加入地*汁及肉桂末,再加入五香粉及少许盐进行调味。
用法:每天早晨做为早餐食用。
3地*乌骨鸡
材料:乌骨鸡1只,生地*、饴糖各克。
做法:乌骨鸡宰杀去毛和内脏;饴糖拌生地*。将生地*装入鸡腹内,放入盆中,隔水蒸熟,趁热食用。
4地*煮酒
功效:主治产后痫血性出血。活血止血。适用于血瘀所致之月经过多,色紫黑,有血块或伴小腹疼痛拒按,舌质紫暗或有瘀点,脉细涩。
材料:生地*6克,益母草10克,*酒毫升。
做法:把*酒倒入瓷杯中,再加生地*、益母草,把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。
用法:每次温饮50毫升,每日2次。
5地*龟肉汤
功效:适用于中风后遗症之半身不遂,患肢挛缩、僵硬,头晕,面红,口干,腰酸,舌红少苔,脉细者。
材料:龟1只(约克),干地*30克,枸杞子20克,秦艽15克。
做法:将龟去肠杂、斩块,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮两小时,调味即可,随饭饮用。
6地*冰糖粥
功效:有益血安神,润肤养颜之功。适用于颜面肌肤干燥,皱纹增多者。
材料:熟地*、酸枣仁各20g,百合、旱莲草各10g,粳米g,冰糖30g。
做法:将熟地*、酸枣仁、百合、早莲草放入锅中,加清水适量,煎煮取汁,加清水再煎煮取汁;将两次所取药汁与淘洗干净的粳米同倒入锅中,加清水适量,用文火煮至米烂粥成时,加冰糖搅拌均匀即可。
用法:每日1剂,连食30日。
7地*枣仁粥
功效:生津止渴,养心安神。
材料:生地*、酸枣仁各30克,粳米克,白糖适量。
做法:酸枣仁加水研末,取汁mL。生地*加水煎取mL药汁,去渣。将酸枣仁汁、生地*汁与洗净的粳米同煮成稀粥,加白糖少许,调匀即可。
8地*对虾汤
功效:对虾含有丰富的蛋白质,可以促进人体成长发育,并且有滋补身体及美肤的功效。
材料:对虾3只、精盐适量、生地*30克。
做法:
1、将对虾洗净,去肠泥、沥水,生地*洗净备用。
2、可将对虾单独放入沸水祛腥、杀菌。之后再与地*同煮。
3、起锅加水,放入对虾、生地*,入水后炖30分钟左右。
4、待熟后,加调料调味即可。
传播中药知识,弘扬中医文化
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明天话题
补脾祛湿的要药,还是一味延寿美容珍品——连慈禧都能“返老还童”猜一猜这是什么
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