方一
功效:活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。
三七木耳冬菇汤原料:三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。
操作:
1、三七洗净,用刀背拍裂;冬菇用清水泡软,去蒂;
2、木耳浸软,洗净;灵芝洗净,切小片;
3、猪肉洗净,切块,汆水捞起;其余各物洗净;
4、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
方二
功效:用于气虚血瘀之心悸,症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。
人参三七羊肉汤原料:人参8克、三七10克、羊肉克。
操作:
1、羊肉洗净,斩块;
2、人参、三七略洗,与羊肉一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2--3小时,调味供用。
方三
功效:活血行气。
三七*参炖牛尾原料:三七15克、*参25克、牛尾克姜5克、盐2克。
操作:
1、生三七洗净,略打碎;
2、*参洗净;
3、牛尾切成段,开水灼去腥味;
4、三七、*参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。
方四
功效:生血补血,开胃健脾,适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。
三七枸杞汤原料:三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨克、食盐、胡椒粉适量。
操作:
所有食材放在一起,加4碗清水,先大火后小火,炖煮2~3小时,放入盐、胡椒粉调味服用。
方五
功效:治疗气滞血瘀型痛经
三七鸡蛋汤原料:三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。
操作:鸡蛋打入碗内,加入三七粉、藕汁、料酒,搅匀,加水搅拌稀释,放锅内隔水炖熟。
方六
功效:养心安神、去瘀止痛
灵芝三七瘦肉汤原料:猪肉(瘦)克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。
操作:
1、将灵芝洗净,切成小块;
2、三七、龙眼肉(桂圆肉)洗净;
3、猪瘦肉洗净,切块;
4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
方七
功效:益气活血,通脉止痛。
灵芝三七山楂饮原料:灵芝30克、三七粉4克、山楂汁毫升。
操作:先将灵芝放入砂锅中,加适量清水,微火煎熬1小时,取汁,兑入三七粉和山楂汁即成。
方八
功效:清热解*、护肝、降压、镇静安神;对急性咽喉炎、牙疼有较好疗效。
三七花青果茶原料:三七花(3-5朵)、适量青果。
操作:取三七花与适量青果一起用开水冲泡,可以反复冲泡至味淡。
方九
功效:治疗高血压
三七花煮鸡蛋原料:三七花10克、鸡蛋四个。
操作:先用三七花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。
方十
功效:适用于高血脂症,疏散风热,活血化淤,降脂。
三七菊花粥原料:三七粉10克、糯米克、菊花5克、糖适量。
操作:将糯米淘洗干净放入锅中,加水煮至米烂后,加入三七粉、菊花煮成粥即可。
方十一
功效:适用于崩漏下血及其他出血症;补血止血,化淤清热。
三七大枣粥原料:三七粉3克、大枣5枚、粳米克、冰糖适量。
操作:先将三七打碎研末,粳米淘洗净,大枣去核洗净,然后一同放入砂锅内;加水适量煮粥,待粥将成时,加入冰糖汁即成。
方十二
功效:活血散瘀、降脂、减肥。
三七粳米粥原料:三七粉3克、粳米50克、白糖适量。
操作:粳米加水适量,煮至粥成,加入三七粉和白糖,稍煮即可。
方十三
功效:适用于肾癌患者;温肺暖脾,活血化淤。
三七冰糖糯米粥原料:三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。
操作:将糯米炒*,煮成粥;起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。
方十四
功效:适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症;有润肺消痰,降火除热的功效。
三七川贝炖雪梨原料:三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米克、冬瓜克、冰糖克、白矾适量。
操作:
1、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成*豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水;
2、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。
方十五
功效:滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火
三七玫瑰水梨果酱原料:梨克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖克。
操作:
1、水梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;
2、将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
5、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;
7、加入玫瑰花瓣(干花)再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
方十六
功效:适用于中老年慢性支气管炎,并发阻塞肺气肿。
三七清蒸白鸭原料:鸭0克、百合50克,白芥子30克,白果(干)50克,三七5克,姜15克,胡椒粉2克。
操作:
1、将活白鸭宰杀,去毛及内脏等,洗净切小块;
2、白鸭块与三七粉拌匀;
3、用双层纱布将百合、白芥子包好,用细线扎紧;
4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起,与鸭块上锅清蒸(炖亦可),以鸭肉熟为宜。
方十七
功效:降血压、防止动脉硬化、提高免疫力,预防和治疗心脑血管疾病。
滋补三七豆浆原料:三七主根10克、*豆。
操作:选择一个三七主根,放少量温水浸泡,或跟*豆一起泡,待三七主根泡软以后,第二天早上放在豆浆机里和*豆一起打磨,建议10克主根配-0毫升的豆浆,磨的时候可以把泡三七的水一起磨。
营养价值:降低血压、防止动脉硬化、提高免疫力,预防和治疗心脑血管疾病。
方十八
功效:适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症;追风活络,和血止痛。
三七追风酒原料:白酒0克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地*15克、水蛭10克、地鳖10克、三七10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣(干)15克、蜈蚣10克。
操作:将以上各药碎为粗末,用布袋装入,放在容器里,加白酒,密封,浸泡20天后去渣即成。
方十九
功效:适宜患高血脂、高血压等慢性病的老年人长期服用,可预防心脑血管疾病。
熟三七煲水原料:三七
操作:把生三七码在碟上,隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。平日取熟三七煲水喝,可长期服用。
或者选用苗乡三七熟粉,温水调服更方便。
熟三七破瘀力弱于生三七,药性相对温和,但它既活血散瘀又补气补血,对于体质虚弱的老年人来说更为适宜,且长期服用不会对脾胃功能造成影响。
方二十
功效:适宜于肾虚、脾虚者;补脾肾、益气血、止血消瘀。
三七炖母鸡原料:母鸡肉克、三七4克、葱、食盐等。
操作:将鸡肉洗净,三七磨成粉;大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
方二十一
功效:活血化瘀、清热明目、降糖降脂,可作为夏季日常茶品饮用。
三七玉须茶原料:三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。
操作:将三七花洗净,与绿茶、玉米须一同放入杯中,用沸水冲泡15分钟即成。
方二十二
功效:治疗厌食症;滋肾养肝,化痰降脂,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便,最宜早晨饮用。
三七山楂小米粥原料:三七粉3克、山楂片10克、小米克。
操作:先将水烧开,然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮,至软烂黏稠时放入三七粉,搅拌均匀即可。
方二十三
功效:适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者;健脾和胃、收敛止血。
三七蜂蜜核桃茶原料:三七10克,核桃15克,蜂蜜25克
操作:
1.将三七研成粉;
2.核桃仁研成末;
3.将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中;
4.冲入毫升沸水搅匀,盖上杯盖闷泡5分钟后即可。
建议:直接使用三七粉更方便。
方二十四
功效:疏肝理气,滋阴安神、补肾固精,晚餐时饮用最佳。
三七金针牡蛎汤原料:三七花10克、金针菜(*花菜)15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。
操作:把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡,泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后,加入三七花、金针菜、枸杞子,再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。
方二十五
功效:适用于需增强身体免疫力者;补血活血,安中益气,健脾养胃,强骨壮筋。
补血活血三七蜜枣牛肉汤原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉克、葱姜适量、清水1克、盐3克。
操作:
1、原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉克、葱姜适量、清水1克、盐3克。
2、牛肉、姜片,加入冷水中煮沸,捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水,煮沸。
3、加入蜜枣,转文火煲60分钟。
4、加入枸杞,旺火5分钟后,加盐调味即可。
方二十六
功效:止血、消肿、止痛、祛火
原料:三七叶子、水
操作:把三七的叶子加水放砂锅里煮,水开后小火煮10分钟左右沥出,加蜂蜜或冰糖调味饮用。
方二十七
功效:调理月经;适用于气血不足或月经过少,质稀色胆,小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣,食欲不振等。
原料:三七粉、蜂蜜、热牛奶
操作:把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里,搅拌均匀后饮用。
建议:直接使用三七粉更方便。
方二十八
功效:舒筋活络,适用于工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群。
三七宽筋藤煲鸡汤原料:鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。
操作:将三七置锅中用少许油慢火炒至微*,压碎;光鸡洗净,切块;其余各物洗净,一起放入瓦煲,加水武火煮沸后改文火煲2小时,调入适量食盐食用。
建议这类人群选择苗乡三七熟粉用作日常保健,具有良好的抗疲劳、提高免疫力功效。
方二十九
功效:适用于有祛斑美白诉求的中性至干性皮肤。
三七粉祛斑美白面膜原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5-10克,用温热的牛奶调和均匀后涂抹到洗净的脸上,15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。
方三十
功效:适用于有祛斑美白诉求的干性皮肤。
三七粉祛斑美白面膜原料:苗乡有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5-10克,橄榄油5滴,温牛奶适量。三者调和均匀后涂抹到洗净的脸上。一周1-2次。
方三十一
功效:适用于有祛斑美白诉求的油性皮肤。
三七粉祛斑美白面膜原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5-10克,蛋清适量、清水适量。三者调和均匀后涂抹到洗净后的脸上。一周1-2次。
方三十二
功效:滋养抗皱,适合熟龄松弛皮肤
三七粉抗衰老面膜原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5-10克,蛋*适量、清水适量、维生素E胶囊两粒。三者调和均匀后涂抹道洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。
方三十三
功效:适合皮脂分泌旺盛、有青春痘、成人痘的皮肤
三七粉清脂战痘面膜原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5-10克,*瓜汁适量,调和均匀后涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。
方三十四
功效:适合苍白黯淡无光泽的皮肤
三七粉红润光洁面膜原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤。
操作:三七粉5克,当归粉5克,两者用温牛奶调和均匀涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。
方三十五
功效:对疤痕、疙瘩、疖肿皮肤有较好的修复作用
三七粉加醋治疗疤痕疙瘩
原料:有机三七粉,避免农残及重金属残留,更安全;目的细度,有利于有效成分释出,且避免粗糙颗粒划伤皮肤、食醋
操作:三七粉适量,用食醋调成膏状,外敷患处,每天三次,一般需要用药20-30天以上。
方三十六
功效:适用于贫血、纳食差者。
原料:三七、淮山药、莲子。
操作:取三七适量,洗净,润透,放蒸笼蒸熟,切成薄片,用鸡油或芝麻油煎至微*,取出晾干,装瓶备用。用时,酌情每次取三七薄片6~12克,与鸡肉克左右,淮山、莲肉各15克入沙锅内加水炖至4个小时,调盐油(忌放味精),每天分1~2次,空腹连汤带肉吃完。每日服1剂,连服7天。忌食酸辣品。
建议使用三七熟粉,可避免自制熟三七不易操作、熟度不易控制、成品不易保存等问题。
方三十七
功效:缓解牙痛。
原料:三七主根
操作:取三七主根5克捣碎成颗粒,适量开水冲开至出味,将水含在口腔内约2分钟后咽下,药渣可反复泡水多次,多次含服,药渣可细嚼吞下。
方三十八
功效:口腔炎、咽喉炎
操作:取三七粉3克,放口腔内含服,细嚼慢咽,每日3次。
方三十九
功效:治疗顽固性头痛
原料:三七、地龙、川芎各等量
操作:所有原料研细末,每次10克,开水冲服,每日3次。
方四十
功效:治疗脑震荡引起的呕吐
原料:三七粉10~12克
操作:水煎服,连续服用7~10日。
方四十一
功效:缓解脑震荡引起的头痛
操作:三七粉3克,每天2次,开水冲服。连服15天为1个疗程。
方四十二
功效:缓解心绞痛
操作:取三七粉末,每次3克,每日2次,开水送服。
方四十三
功效:治疗胃溃疡
操作:三七、*连、桑叶、仙人掌各10克,蒲公英15克,生姜8克,水煎服。
方四十四
功效:治疗消化性溃疡
操作:三七熟粉10克,蒸鸡蛋服用,每日2次。
方四十五
功效:辅助治疗慢性肝炎
原料:三七粉6克,炒山甲、丹参、白芍、女贞子各15克,太子参、茯苓各18克,鳖甲、糯米根各24克,茵陈、田基*、*芪各30克。
操作:以上诸味用水煎服,每日l剂,分早晚2次服。
方四十六
功效:辅助治疗肝硬化腹水
原料:大蜈蚣8条,土鳖虫、三七、当归、琥珀、三棱、莪术、沉香各15克,紫河车、丹参各30克。
操作:以上诸味共研细末,分成10份,每日1包,分2次空腹开水送服。服2~3料后,病情好转,加*参18克,五味子10克,继服2~3料。再减三棱、莪术,加鳖甲15克,继续服用。肝肿大及腹水消退。加红参、白芍、*芪、首乌各15克,巩固疗效。疗程6~12个月。
放四十七
功效:辅助治疗前列腺肥大
原料:三七粉3克,配炮山甲2克,每日3次开水冲服,20天为1个疗程。
方四十八
功效:辅助治疗外伤性癫痫
原料:子鸡(未生过蛋的母鸡)1只,白鸽1只,麻雀1只,天麻10克,三七粉5克。
操作:将以上动物去除毛、内脏、脚和尾,洗净。将药物放入麻雀腹内,再将麻雀放入白鸽腹内,再将白鸽放入鸡腹内,置于大瓷碗中隔水炖熟。每天空腹服2次,每剂分6-8次(即3~4天),食用时可加油、盐调味。
方四十九
功效:治疗痔疮出血
原料:三七粉3克,每天3次,开水送服,连服10天,药后血止痛止,痔疮肿胀逐渐缩小。
方五十
功效:治疗高血脂
原料:三七粉5克,茵陈40克,首乌20克,金樱子30克,*精30克,山楂15克,丹参20克,大*10克,泽泻15克,葛根20克。
操作:每日1剂水煎服,10天为1个疗程,可连续服3-4个疗程。
方五十一
功效:治疗手足皲裂
操作:30克三七粉与适量麻油搅拌均匀,热水泡手脚后涂于患处。
方五十二
功效:治疗风湿性关节炎
操作:取枫荷桔25克,三七15克,两面针根6克。水煎服用,一日2-3次。主治风湿性关节炎。
方五十三
功效:治疗赤眼症。
操作:三七根磨汁,或三七粉兑水涂抹患眼周围。
方五十四
功效:适用于产妇去淤生新
三七花旗参炖老鸡原料:老鸡半只,三七10克,花旗参10克,红枣6粒,姜3片水
操作:
1、乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
2、三七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
3、红枣洗净,拍扁去核;
4、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
方五十五
功效:适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者。
山楂三七酒原料:山楂(干)30克、*芪10克、三七10克、白酒克。
操作:三七与山楂、*芪一同置于白酒中。
方五十六
功效:防治酒精伤肝
操作:饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳),温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。
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