女人白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/181230/6755278.html实现核桃标准化生产、走产业化经营之路是我国核桃生产的客观要求和国内外核桃发展的总体趋势，也是提高核桃栽培效益的有效途径。近年来，我省核桃产业发展势头良好，广大果农栽种核桃的积极性空前高涨，核桃的经济、社会、生态效益正在稳步提高。截止年底，全省核桃栽培面积万亩，年总产量15.9万吨，年产值35.2亿元。但是，目前在生产中仍存在着不少问题，需要进一步改进。现根据我省核桃生产实际和本人从事核桃科研、推广工作的实践，就核桃标准化生产存在的主要问题和解决的技术措施介绍如下，供生产者在实践中参考。1、我省核桃标准化生产中存在的主要问题近年来，随着国家级首批16个早实品种的推广和核桃销售价格的一再攀高，人们对核桃良种的认识水平不断提高，良种推广的速度逐年加快，面积迅速扩大。特别是我省秦巴地区、秦岭北麓及渭北地区核桃产业发展势头迅猛。采用早实核桃新品种建园，具有结果早、产量高、见效快，宜于集约化管理等诸多特点，深受广大栽培者喜爱。我省从上世纪八十年代中期就开始了早实品种的引进研究工作，经过多年的试验，已筛选出一大批适于我省不同立地条件栽培的早实良种，于上世纪九十年代后期开展了大面积推广工作。目前已有很大一部分园子结果，产生了显著的经济和社会效益。广大果农逐步认识到良种的巨大增产潜力，因而发展的积极性空前高涨。但是必须清楚地认识到，早实品种必须采用标准化的生产技术，科学的经营措施，才能表现出早实、丰产、优质的特性。如果放任生长或管理不当，不仅达不到预期的目的，还会因营养失调而早衰或死亡，反而还不如当地晚实核桃。经我们对商洛市早实核桃园调查发现，不少果园因管理不当已经出现了早衰现象，如不及时采取有效的技术措施，将会造成不可弥补的损失。现将早实核桃品种园管理中存在的主要问题分析如下。1.1品种杂乱，且有不少实生树我省新建的部分核桃园品种杂乱，品质良莠不齐。这是由于当时栽植时苗木品种选择不当，把关不严造成的。不少核桃园品种多而乱，有的园子品种根本不适应当地的立地条件，个别地方栽植的有云南泡核桃，甚至还有大量的实生苗。建园后有树无产或产量很低，同时给经营管理造成了诸多困难。1.2栽植密度过大，通风透光不良不少核桃园建园时没有认真进行科学规划，栽植密度过大，五、六年后就达到郁闭，树下营养空间不够，通风透光不良，病虫害严重，产量低而不稳，很多果农已认识到这一点。1.3间作物选择不合理，高杆作物间套严重不少核桃园在间作时采用高杆（如玉米、小麦等）或多年生深根性作物，又未留出足够的空带，间作物与核桃树争水、争肥、争光矛盾突出，致使核桃前期生长受阻，树势衰弱，形成小老树，产量少，品质差，核桃园经营时，核桃树是主体，是经营的目的，而间作物是次要作物，只是经营时的补充，是为了在核桃园经营的前期，充分利用空间，达到以短养长，长短结合的目的。有些果农朋友在核桃园大量间种高杆作物，既想建核桃园，又不少收庄稼，这肯定是不行的。1.4忽视整形修剪，树体枝条紊乱早实核桃品种与当地普通晚实核桃生物学习性明显不同，它萌芽率、成枝率高，同时，建园密度大，容易形成枝条密集，光照不足的现象，因此，更应该重视整形修剪工作。目前多数果园未进行整形修剪，有的虽修剪，但未按技术要求进行。因而树体紊乱，主次不分，枝条密集，通风不良，光照不足，产量低而不稳。1.5施肥量不足，且配方不合理核桃树需肥量大，且要求N、P、K、微量元素的比例要合理。特别是核桃树在大量结果后，果实膨大和粗脂肪主要营养成分的的积累需要足量的磷及某些微量元素的参与，否则，果实不饱满，仁味淡。目前果农对核桃园很少施肥，即使施肥量也很少，多以人粪尿和化学氮肥为主，加之施用方法不当，满足不了核桃树对各种营养元素的要求。1.6早期挂果太多，营养失调早实品种裁后第2~3年均可成花结果，且侧芽结果率极商。果农对所结果卖全物保留，导致树体大量养分用于结果，营养生长受阻，连续几年后，树体营养失调，干我满树，引起早衰或提早死亡。1.7病虫害严重，防治不力由于我省是核桃老产区，核桃病虫种类繁多，特别是秦巴山区病虫害尤为严重。都我们在洛南县石门镇调查，新建园内已发现有许多蛀干、蛀根、蛀果病虫，有的已成为毁灭性病虫害，若不及时防治，将会导致整株死亡。1.8早采现象严重，品质下降不少果农未到成熟期提前采打，导致产量下降，种仁不饱满，含油率降低，仁味口感不佳。这是由于早实类品种绝大多数是从*南部核桃产区引进后人工选择或作为亲本之一杂交培育而成的。原产地*的主要气候特点是降水量小（年降水仅30~50mm),气候干燥，日照时数长（年日照~小时），主要通过天山融雪灌溉来满足树体对水分的要求。这些品种长期适应了干旱、少雨、日照时数长的气候特点，当引到内地后，特别是引入秦巴山区后，日照时间缩短（年日照~小时），降水量增加（~mm),空气湿度增大。为满足对积温和光照等条件的要求，成熟期也就相应推迟。若与当地晚实核桃同期采收，在未完成果实发育过程的情况下，势必出现果仁不满、含油率下降、仁味不佳等现象。2、核桃标准化生产中应采取的技术措施2.1核桃园建立的标准问题2.1.1立地条件选择土壤、光照、地形、园址必须符合适地适树的原则，园地选择是否得当，是建园成败和经济效益高低的前提和关键。立地条件包括气候、土壤、海拔高度等主要因子，同时还应考虑交通、地形、无污染等相关条件。根据秦巴地区商洛市的实际，园地应选择在背风向阳，地势平缓、排水良好的川塬、沟坪、丘陵或缓坡地中下部。山坡地坡度不超过20°,海拔在~m之间，无霜期在天以上。要求土层厚度应在1m以上，PH值为6.5~8.0的沙壤土或轻粘土。另外，还应避免在山谷、低洼或风口处建园；园地附近无大气、水质、土壤污染，环境质量要符合国家有关无公害生产环境要求。地下水位过高、长期积水的下湿地、海拔过高、坡度过大、土壤瘠薄的地方不宜栽植建园。2.1.2品种选择优良品种是核桃丰产的基础。选择品种时要以品种本身生理特性、适应范围及当地自然条件和管理水平而定。品种选择的原则是既要考虑到丰产性和早实性，更要考虑到适应性和抗逆性。经过多年的引种试验和栽培试验，已筛选出适宜我省栽植的香玲、鲁光、辽核1号、辽核4号、中林1号、中林5号、陕核5号、维纳、强特勒、温等早实主栽品种。建议渭北地区应以香玲、辽核1号、强特勒、维纳、鲁光为主；关中地区以香玲、辽核4号、陕核5号、鲁光为主；秦巴地区以香玲、辽核1号、辽核4号、强特勒、中林1号为主。选择品种时，既要考虑到丰产性和优质性，更要考虑选用抗病虫、适应性强的品种。各地应根据当地具体的立地条件从中选择2~3个主栽品种，同时要选配1个与主栽品种花期相配套的品种作为授粉品种，主栽品种与授粉品种按5:1的比例呈带状或交叉状配置。2.1.3建园密度标准栽植密度标准主要取决于品种类型、立地条件和管理水平。按照我省的实际情况，立地条件较好，管理水平较高时，采用早实品种建园，一般初植密度5x5m或5x6m,每亩22~26株。立地条件较差或管理水平较低时，初植密度4x4m或4x5m,每亩33~40株。晚实品种一般不宜成片建园，以“四旁”栽植为主，应按照地形灵活安排，每亩10~12株为宜。2.1.4整地标准核桃树为深根性树种，栽植前要求进行大穴整地。春季栽植应于先一年秋末冬初整地，秋季栽植时应于栽植前一个月整地。树穴一般为0.8~1m见方。缓坡地建园时，应沿等高线挖穴。挖坑穴时应将表土与心土分开堆放，每穴施用充分腐熟的农家肥20~30kg,与表土混合填入坑内，再将心土覆盖其上，直至坑穴填满为止。2.1.5栽植标准栽植时，用铁锨在坑穴中央挖一小坑，将苗子植入坑内。埋土深度以高出原根际土痕3~5cm为宜。做到栽端扶正，根系舒展，埋土压实，栽后立即灌足定根水。待水下渗后覆土保墒，并修筑蓄水盘。最后用1~1.5㎡的地膜覆盖树盘。严防大穴整地后，土壤回填不到位，苗木栽植过深，形成树穴积水，根系窒息死亡现象发生。2.2核桃良种嫁接苗标准问题2.2.1良种嫁接苗培育标准良种苗木是核桃优质丰产的基础，也是一项基础性的工作。良种繁育苗圃必须符合生产标准化苗木的基本条件。首先要求苗圃地具备地势平坦、土层深且肥沃、排灌良好交通方便的立地条件。低洼下湿地和连作两年以上的农耕地不宜作育苗地；其次要有良种采穗圃或者具有固定的且能保证品种可靠、纯正的接穗来源；第三，必须有技术过硬责任心强的技术人员和农民专业技术队伍；第四要具备科学化、规范化的管理体制和管理人员。只有这样，才能生产出优质可靠，符合生产要求的良种苗木。同时还要建立和完善苗木的质量监督体系，规范苗木生产、销售的全过程。良种苗原则上是就地培育就近栽植为好，不提倡大量长途调苗，如确需外调苗木时，必须严格执行调苗制度。2.2.2良种苗木引进、调运规程苗木、接穗的引进和调运，必须严格把关，须经县级以上业务主管部门同意后，选派专门从事核桃工作的技术人员进行现地考察，弄清品种及来源，确定调入地的适应情况后方可调运，同时要求供苗方出示苗木质量保证书、苗木检验合格证和产地病虫检疫证。严防品种混杂、以假乱真或不适应当地发展的泡核桃、野核桃、山核桃苗木进入我市，以免给生产上造成不可弥补的重大损失。苗木调回后，如不能及时栽植时，要进行假植，以防失水。2.2.3苗木检测、分级标准嫁接苗按枝接和芽接两大类嫁接方式分别制定分级标准，检测苗高和直径均以接口以上处量取。一级苗高≥60cm,直径≥1.2cm;二级苗高30~60cm,直径为1.0~1.2cm;同时要求嫁接苗接口愈合良好，接合牢固，接口上下粗度相近，根系基本完整，充分木质化，无冻害、抽干、机械损伤和病虫害等。低于二级苗时为不合格苗，一般不能用于建园。2.3核桃园管理标准化问题2.3.1土壤管理标准化土壤管理是核桃树正常生长发育的最基础性工作，也是提高产量和品质的主要途径。标准化管理是指对核桃树最有效的管理，即要达到三点基本要求：一是土壤通透性要好，有机质含量达到2%,可用性N、P、K与微量元素含量丰富，土壤相对湿度保持在60~80%之间，土壤疏松无杂草丛生；二是树体生长旺盛，新梢平均生长量在20~m以上；三是坚果达到品种鉴定时的指标，即单果量、壳厚度、出仁率、含油率不降低。要达到上述指标，必须按照不同的立地条件建立一个土壤管理制度。适时进行中耕除草、施肥灌水、合理间作等。在具体实施中，凡间作的核桃园，结合间作物的管理进行土壤管理。未间作的核桃园，每年早春或秋末深翻1~2次，深度20~25cm.生长季节中耕除草2~3次，深度15~20cm.其范围以树干为中心，达到树冠外缘，使园地经常保持无杂草，以便达到核桃树生长发育的最佳要求。2.3.2核桃园间作标准核桃园在幼龄期进行间作，是我国核桃栽培中的一项成功的作务方法。间作物选择的原则是低杆（高度在50cm以下）、矮冠、浅根性及无攀缘性的作物，尽量避免与核桃树争水、争肥、争光的矛盾。主要的间作模式有果粮间作（作物种类有大豆，各种杂豆，花生，洋芋，红薯等）；果药间作（中药材种类有丹参，桔梗，柴胡，板兰根，*芪，白术，生地等）；果菜间作（间作种类有大白菜，莲花白，草莓，萝卜，青菜，辣椒，各种瓜类等）和果肥间作（间作毛苕子，豌豆，三叶草等）。近年来，西安市林业技术推广中心在幼龄核桃园中间作白皮松苗木，效果也相当不错。间作时采用带状或全园间作两种形式。不管采用那种形式，都要留出树盘，即距树杆1m以上。随着树冠的扩大，逐年减少间作物面积。2.3.3核桃园施肥标准核桃园栽植的目的是生产优质核桃，而核桃的质量主要体现在核桃仁的重量及其内含物成份上。核桃仁内的油脂形成必须有充足的磷参与。因此，施肥时要求磷的比例适当加大。施肥的种类和用量：早实品种园施肥时，幼龄树（5年生以下）每年每㎡冠幅投影施纯氮50g、磷20g、钾10g,有机肥（圈肥、人粪尿、堆肥等）3kg.结果树（6年以上）每年每㎡冠幅投影施纯氮50g、磷30g、钾20g,有机肥5kg.晚实核桃树施用量视其树势情况酌情减少。目前要积极推广商洛市核桃研究所研制、洛南秦丰化工有限责任公司独家生产的“秦阳牌”核桃系列专用肥。施肥时期和用量见产品说明书。施肥时期：基肥以秋季落叶前或次年春季萌芽前进行，肥料以有机肥为主。追肥每年2次，肥料以无机肥为主。第一次施肥为开花前后，氮肥比例相对较大（约占全年用量的70%).第二次为果实硬核及灌油期，磷钾肥比例增大（约占全年用量的70%).每次追肥量各为全年用量的一半。施肥方法：幼树采用环状施肥法。在树干周围沿树冠外缘挖深、宽各30cm左右的环形沟，将肥料均匀施入沟内埋土即可。成年树采用放射沟施肥法。以树干为中心，在距树干1m处向外均匀开挖4~8条深、宽各30cm的放射沟，将肥料均匀撒入沟内用土覆盖即可。也可结合深翻和中耕，将肥料撒于冠下翻入土中。2.3.4树形与修剪标准核桃园因品种、立地条件、栽培密度、经营方式不同选择的树形不同。如早实品药与晚实品种不同；密植园与乔化园不同；纯核桃园与长期间作园不同。生产上常用的树形有主干疏层形、自然圆头形和开心形。干性强的品种建立密植园时，宜采用主干疏层形：干性弱的品种宜采用开心形。幼树的修剪主要任务是培养树形，使其形成良好的树体骨架；初结果树修剪主要是培养各级结果枝为主；盛果期树修剪主要是及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，更新结果枝组。具体的修剪方法和措施各地区应根据实际情况制定。2.3.5花果管理核桃树挂过后花果管理十分重要。早实核桃园栽植3年内要全部疏除花果；初果树视其树势和管理水平而定，逐年增加结果量；盛果期树适宜的花量为叶果比5:1,留果量的原则是既要丰产，又不能因结果太多而早衰。我们认为核桃园，早期结果量不能太多，以中产优质为宜，不能追求过于高产。秦巴地区核桃立地条件较差，结果过多时，果个小，品质下降，销售价格低，而且不利于稳产，且树势易衰弱，影响寿命，要通过修剪来调节核桃树的结果量。2.3.6病虫防治我省核桃园病虫害发生普遍，尤以秦巴地区核桃种类繁多，危害严重。据调查有害虫种，病害5种。但以举肢蛾、小吉丁虫、云斑天牛、芳香木蠹蛾、横沟象和核桃黑斑病，溃疡病最为严重。病虫防治要坚持“预防为主，综合治理”的原则，采取以农业措施为主，农业、物理、化学、生物防治相结合的综合治理方针。近年来，西安市林业技术推广中心推广的黑光灯诱杀防治害虫，取得了较好的效果，值得大力推广。要重点抓好松土除草、增施肥料、合理间作、整形修剪等措施，改善园地和树体条件，增强树势，提高抗病虫的能力。同时因地制宜的制定防治方案，不失时机的开展防治工作。2.4果实采收及采后处理问题2.4.1果实成熟采收期标志核桃过早采收在一定程度上影响核桃的产量和品质。近年来我市核桃早采掠青现象严重，尤以早实核桃更为突出。据商洛市核桃研究所试验表明，早实核桃在秦巴山区的商洛市最适成熟期为9月上旬，比当地普通晚实核桃迟10~15天。若与普通核桃同期采收，单果重下降10%~15%,而且果仁瘦小，含油低，味淡而涩，商品率显著降低。果实成熟期与品种、立地条件关系密切。一般早实核桃比晚实核桃成熟期晚，高海拔、高纬度的山区比低海拔、低纬度的川塬地区成熟期较晚。在具体生产实践中，以果实的外观特征来作为判断果实的成熟期。实践证明，果实充分成熟的主要标志是青果皮由绿色变为*绿色，约有1/4的青皮果在树上有自然裂开时，为最适采收期。2.4.2果实采后处理标准核桃采后处理在很大程度上决定着坚果的品质。我省目前多采用传统的堆沤后棒敲脱皮法，由于青果成熟度不等，放在一起堆沤，时间短了不易脱皮，堆沤时间过长时，流出黑色汁液污染果壳，腐蚀核仁。由于秋季核桃成熟时阴雨连绵，不能及时晒干，常出现核仁发霉变质现象，严重影响了坚果品质，降低了商品率或失去食用价值。因此，应积极推广采用乙烯利处理脱青皮技术，脱皮后应及时水洗，清除果面残留物，并及时晾晒至含水量为8%以内。为了解决我省秋季雨水多，晴天少，不能及时晾晒的问题，应引进机械烘干设备或建造干燥炉等，以便提高果实采后处理的效率，不断提高坚果商品率。本文原载《西安市核桃产业科技发展研讨论文集》（年）
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