糖是人体生命运动的重要能源,基本上所有食物都含有糖分或能转化为糖,一些糖尿病人因为怕血糖升高,每天吃得很少,一开始血糖还好,随着时间的延长,不仅血糖忽高忽低,还出现了很多新的健康问题。
在给糖友进行健康咨询的过程中,我们始终强调,控制饮食不等于节食,而是要科学选择食物,确保营养的均衡,保障各个代谢器官组织的正常运转,才能真正实现血糖的稳定。
下面三种食物经过营养专家分析,一些营养成分对于血糖稳定很有帮助,可以在日常适量补充:
01黑木耳现代营养学发现,黑木耳营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中特有的营养木耳多糖,经过人体和动物实验,被证实具有一定的降糖效果,常吃木耳还能预防心脑血管类的并发症。
02坚果加拿大学者发现,高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因,坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸具有调节血脂的作用,同时花生、葵花籽、松子等坚果中优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等,可以预防多种并发症,但由于坚果热量较高,也要适量,建议每天吃30克,选择两餐之间食用,并扣除相应的主食。
03丹参中医认为,丹参具有活血、行血、凉血、养血的作用,能化瘀、通络。动物实验表明丹参煎剂能明显降低小鼠的血糖,作用能持续5小时之久,同时还能降低血脂及血黏,预防血栓。
食用方法:*芪20克,丹参、花粉、葛根各15克,忍冬藤、玄参各10克,五味子7克,每日一剂,七日一个疗程,对于治疗糖尿病合并高凝血、高血脂有效。
当然,每个人的身体状况不同,如果您想通过日常饮食调整来降糖、减药、防并发症,可以扫码